Tin tức

Đặt tiệc buffet tại nhà với món bánh tráng cuốn thịt heo rau sống đây là một trong những món ăn đơn giản tốn rất ít thời gian của các bà nội trợ trong gia đình đó các quý vị nhé, nên chọn thực phẩm cũng như gia vị như thế nào để làm món bánh tráng cuốn này hãy cùng cùng chúng tôi tìm hiểu và lên thực đơn này cho bữa tiệc buffet tại nhà ngon mà lại phù hợp với điều kiện không gian.

Nguyên liệu:

 

- 500 gr thịt mông heo (chọn phần thịt mông, có bản thịt rộng sẽ thái được nhiều miếng thịt 2 đầu da)

 

- Bánh tráng (loại cuốn ăn liền)

 

- Bánh phở

 

- Dứa

 

- Dưa chuột

 

- Mắm nêm

 

- Chanh, hành, tỏi, ớt

 

- Rau xà lách và các loại rau thơm

Đặt tiệc buffet tại nhà với món bánh tráng cuốn thịt heo rau sống

 

Cách làm:

 

Sơ chế

 

- Thịt heo rửa sạch, dùng chỉ buộc cố định để tạo độ cong cho miếng thịt thì khi thái sẽ được nhiều miếng thịt 2 đầu da (xem ảnh).

 

Cách tạo hình miếng thịt heo có hai đầu đều là da (bấm vào ảnh để xem cỡ lớn)

 

- Dứa gọt vỏ, thái miếng dài vừa ăn.

 

- Dưa chuột rửa sạch, thái miếng dài vừa ăn.

 

- Rau xà lách và các loại rau thơm ngâm nước, rửa sạch, để ráo

 

Luộc và thái thịt

 

- Đun sôi nồi nước và cho thịt vào chần sơ qua.

 

- Thay nồi nước mới, luộc thịt cùng với chút muối, hành củ.

 

- Thịt chín lấy ra ngâm vào tô nước đá và nước cốt chanh để nhanh nguội và chắc thịt.

 

- Khi thịt đã nguội tiến hành thái thịt. Để có được những miếng thịt 2 đầu da, cần thái bỏ lớp bì mỡ ngoài cùng, sau đó thái thật mỏng những miếng thịt cho đến khi hết 2 đầu da.

 

Pha mắm nêm

 

- 5 thìa mắm mêm, 5 thìa nước lọc, 1 thìa đường, 1 thìa dứa thái nhuyễn, 1/2 thìa tỏi, chút ớt (định lượng có thể thay đổi tuỳ khẩu vị mỗi người).

 

Thưởng thức

 

- Trình bày món ăn với mỗi nguyên liệu trên 1 đĩa riêng.

Tag:

     

Các tin khác

• Tiệc tân hôn đường Lê Lợi, Hóc Môn (27/12/2023)
• Dịch vụ đặt tiệc sinh nhật tại Đường Hoàng Bật Đạt, P.15, Tân Bình (27/12/2023)
• Đặt tiệc mừng sinh nhật đường Nguyễn Văn Lượng, Gò Vấp (05/12/2023)
• Tiệc tất niên công ty KCN Tân Bình, đường Tây Thạnh, Quận Tân Phú (05/12/2023)
• Tiệc kỹ niệm 20 năm ngày thành lập KCN Tân Phú Trung Củ Chi (27/11/2023)
• Đặt tiệc đám cưới (Tân Hôn) Đường Trần Xuân Soạn, P. Tân Phong, Quận 7 (27/11/2023)
• Đặt tiệc buffet công ty trọn gói tại nhà do dich vụ nấu tiệc trọn gói làm (23/10/2023)
• Đặt tiệc đám giỗ trọn gói tại đường Mỹ Giang, Phú Mỹ Hưng, Quận 7 (23/10/2023)
• Đặt tiệc tân gia nhà mới tại đường Phan Văn Trị, Gò Vấp (23/10/2023)
• Tiệc Tân gia nhà chị Thuỷ Khu Bắc Hải, Quận 10, TP. HCM (23/10/2023)